Uma viagem ao encontro das Nevadas de Lorvão

À semelhança de edições anteriores, a imagem promocional da 28.ª Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais de Alcobaça nasce de um doce distinguido na edição precedente. Em 2026, a protagonista é a Nevada da Pastelaria O Mosteiro, de Lorvão, vencedora do prémio de Melhor Doce Conventual em 2025.
No dia 24 de setembro, viajamos até Lorvão, no concelho de Penacova, para registar os gestos, os detalhes e o saber-fazer por detrás deste doce. O cenário escolhido foi o Mosteiro de Santa Maria de Lorvão, um lugar de memória histórica e espiritual, profundamente ligado à tradição monástica portuguesa.
De origem medieval, o Mosteiro passou, por volta de 1200, para a Ordem de Cister, por iniciativa de D. Teresa, filha de D. Sancho I, tornando-se uma comunidade feminina cisterciense. A presença das religiosas prolongou-se até 1887, ano da morte da última freira. Classificado como Monumento Nacional, conserva um património histórico, artístico e cultural de grande valor.

Das mãos que sabem à imagem da Mostra
Foi neste cenário de história e tradição que as Nevadas ganharam protagonismo. Representam a dedicação e o conhecimento de quem mantém viva a arte da doçaria, respeitando os gestos e os tempos de cada receita.
A sessão fotográfica procurou captar essa dimensão artesanal. A atenção ao detalhe, a delicadeza dos gestos e a paciência que transforma ingredientes simples em doces de exceção.
Deste encontro nasce a imagem da 28.ª Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais de Alcobaça, uma campanha que valoriza não só os sabores, mas também as pessoas, os saberes e as histórias que lhes dão vida.
De Lorvão até Alcobaça, esta é uma história de encontros entre territórios, património e pessoas.

Paciência e mãos que sabem.
Há sabores que nos contam uma história. Uma história de encontros.

A imagem da 28.ª edição

A imagem da 28.ª edição